Общепит и кафе
Калькуляция блюд, списание по рецептурам, ЕГАИС и «Честный знак», учёт на кухне и в зале.
1С:Бухгалтерия
Ведёт регламентированный учёт и сдаёт отчётность, получая данные из управленческой базы обменом, а не повторным вводом.
Программа от 4 900 ₽ установка при покупке у нас бесплатна
1С:Розница
Держит кассы, остатки и цены всех точек в одной базе, чтобы товар не расходился между магазином и учётом, а маркировка не останавливала продажу.
Программа от 4 900 ₽ установка при покупке у нас бесплатна
1С:Общепит
Считает себестоимость блюда по рецептуре и списывает продукты по факту продажи, чтобы кухня и бухгалтерия не расходились в остатках.
Программа от 50 700 ₽ установка при покупке у нас бесплатна
Какую программу выбрать
Главный вопрос — есть ли у заведения своя кухня. Точке, которая продаёт готовый товар и ничего не готовит, хватит 1С:Розницы: касса, остатки и маркировка без рецептур, а налоговый учёт и отчётность остаются в 1С:Бухгалтерии, куда продажи приходят обменом. Как только закупаются продукты, а продаются блюда, нужна 1С:Общепит: в ней хранятся рецептуры, себестоимость блюда пересчитывается при изменении закупочных цен, а продукты списываются по проданному, поэтому остатки на кухне и в учёте совпадают. Она же показывает, где продуктов уходит больше, чем заложено в калькуляции, и ведёт ЕГАИС с учётом вскрытой тары, если в меню есть алкоголь. Сети с общим меню и центральной кухней подходит версия КОРП. Цеху, который делает полуфабрикаты на продажу, Общепит не годится: это уже производство, и конфигурация нужна другая.
Лицензии
1С:Общепит — отраслевое решение с защищённым кодом: каждому рабочему месту нужна клиентская лицензия на конфигурацию «Общепит» и ещё одна — на платформу «1С:Предприятие 8»; комплект для пяти пользователей сразу закрывает пять мест. У 1С:Розницы и 1С:Бухгалтерии собственных лицензий на конфигурацию нет, места добавляются лицензиями платформы.
По теме: Маркировка в 1С и «Честный знак»: приёмка и отгрузка без штрафов · Установка и настройка 1С: рабочая система, а не просто установленная программа
Подобрать под вашу задачу
Опишите, как устроен бизнес и что мешает. Скажем, какая программа подойдёт и чего точно не нужно покупать.